油炸成金黃酥脆的花枝丸是大朋友與小朋友的最愛。 海瑞花枝丸好吃的秘訣就在於內含整塊的花枝,讓您每一口都能咀嚼到鮮甜Q彈的花枝。 無論煮湯、火鍋、油炸等多種料理,都讓人百吃不厭。
海瑞將傳統口味的純肉摃丸再升級。 內餡特別加入了蔥、荸薺…等提升香氣及美味的食材,讓原本彈牙、肉汁鮮美的摃丸,更增添口感的豐富性,每一口都讓人回味無窮。
將豬瘦肉打成肉漿,再經過繁複的手續使之變成紙片般薄的燕皮。 我們以薄Q滑嫩的燕皮包裹著用特選豬肉與芹菜、荸薺、油蔥等食材的內餡,形成「以肉包肉」的絕佳組合。入口鮮香,口感豐富,是您絕對必嚐的美味。
我們將新鮮的蝦仁切塊,以師傅多年的技術將蝦子的鮮味和甜脆鎖在丸子內,煮熟後丸子呈現點點美麗的蝦肉鮮紅,Q嫩的丸子吃得到蝦肉的鮮甜美味,是愛海味的您不容錯過的美味。
「紅麴」在料理製作中常被用來增加食材的色澤與香氣。 海瑞將紅麴與彈牙鮮美的摃丸相結合,創造出每一口都是兼具營養與美味的好滋味,不論饋贈親友或是自家烹調,皆為上等的美食。
枸杞、當歸所含的營養成份非常豐富,也是重視養生保健的現代人在料理上廣泛使用的中藥材。 海瑞創新研發,將上等的中藥加入摃丸中。每一口都帶有當歸的清香,以及整顆枸杞的甘甜,將極具養生概念的食材融入純肉摃丸中。
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