吳家餅舖-糙米牛軋糖 | 花蓮伴手禮

花蓮名產:糙米麩牛軋糖 | 綠豆椪 | 咖哩酥 | 蛋黃酥 | 鳳梨酥 | 月餅 | 素食囍餅

基本資料

  • 店家描述

    花蓮「吳家餅舖」全國首創糙米牛軋糖,採用國立成功大學有機認證的「富麗古早味糙米麩」代替奶粉,不只如此,發明者吳復興更運用在地農特產,研發出許多「花蓮味」十足的獨家口味。肉桂口味則是吳復興自家栽種無毒的花蓮土產肉桂,其中,只取用葉片入味,香甜不嗆辣。

    製作糕點擁有四十餘載經驗的吳復興,八年多前返鄉與妻開業「吳家餅舖」。吳家餅舖產品,均選上等的材料純手工製造,不添加任何香料及防腐劑。其散發出的淡淡奶油味,香氣足、不過甜,更能吃出健康。兼具養生又令人安心的口味,是吳家一直追求的目標。頗受鄉親及遊客喜愛。

    吳復興歷經不斷的嘗試與研發,捨棄一般奶粉,改用花蓮富里鄉農會特產的糙米麩,作為牛軋糖主要原料,包覆美國加州的杏仁代替花生,成就出甜而不膩、Q軟不黏牙的糙米牛軋糖。透過花蓮農業改良場的推薦,以花蓮在地農特產為素材,選用花蓮捕撈加工的柴魚、卓溪生薑、鶴岡柚花、舞鶴綠茶、玉里洛神,以及壽豐土肉桂等,研發出許多別處吃不到的獨家口味牛軋糖,體現十足的「花蓮味」,非常具有地方特色。

    吳家餅舖獲獎記錄:
    2008年曾獲花蓮縣政府評選為優良觀光商店
    2013年獲頒花蓮健康美食暨GHP認證
    2014年榮獲全國牛軋糖銅牌獎
    2014年台北鳳梨酥暨幸福烘焙伴手禮大獎牛軋糖大賽銅獎等殊榮

    《運費》本島消費金未滿2000元者,另支付運費100元:離島者另計

    《訂購郵政劃撥》
    劃撥帳號:06700078
    戶 名:張秀琴

    《可刷卡》
    U CARD / VISA / MASTERCARD / JCB / 銀聯卡…

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    吳家餅舖-花蓮名產伴手禮
    訂購電話:03-831-0789、0919-920086
    傳真電話:03-833-6267
    門市地址:花蓮市中華路325-11號
  • 徵信資料

    尚無資料提供。

營業項目

花蓮名產伴手禮:糙米麩牛軋糖 | 綠豆椪 | 咖哩酥 | 蛋黃酥 | 鳳梨酥 | 小月餅 | 素食囍餅

特色產品如下:
●糙米麩牛軋糖口味:原味、柴魚、柚花、洛神花、薑味 、肉桂、綜合
1. 全國首創點心,不加奶粉的牛軋糖。
2. 採用國立成功大學有機認證的「富麗古早味糙米麩」

●咖哩酥:純咖哩製作,天然手工,入口好滋味。

●綠豆椪/綠豆凸:一層一層薄薄的外皮,加上綿密鬆軟的綠豆沙料,口味不會太甜,健康低糖。

●吳家小月餅:外皮柔軟、內餡以白鳳豆(白豆沙)為主角,口感細膩香濃,入口就有一種濃郁香氣化開發散。

●吳家鳳梨酥:高級鮮奶油與糖、麵粉、雞蛋一起攪拌,包上自家處理鳳梨醬、糖、麥芽煮成的內餡,送入烤爐烘烤而成,讓鳳梨酥不膩口,並帶有甜味,吃起來香酥又味濃。

●吳家傳統喜餅:吳家傳統喜餅嚐起來甜而不膩,更令人回味無窮。採用多種堅果及原料古法製成,飄著一股古早味。素食者也可食用。








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吳家餅舖 各產品說明

花蓮名產伴手禮:糙米麩牛軋糖 | 綠豆椪 | 咖哩酥 | 蛋黃酥 | 鳳梨酥 | 小月餅 | 素食囍餅 特色產品如下: ●糙米麩牛軋糖口味:原味、柴魚、柚花、洛神花、薑味 、肉桂、綜合 1. ...

 2019-03-12
吳家餅舖-花蓮名產伴手禮

花蓮「吳家餅舖」全國首創糙米牛軋糖,採用國立成功大學有機認證的「富麗古早味糙米麩」代替奶粉,不只如此,發明者吳復興更運用在地農特產,研發出許多「花蓮味」十足的獨家口味。肉桂口味則是吳復興自家栽種無毒的 ...

 2019-03-12
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