狀元牌香腸老店
狀元香腸
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店家照片
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店家介紹
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位於彰化市民權市場之內的「狀元牌香腸」,創於民國52年,在六七十年前民權市場內,是聞名全台的「香腸街」不到百公尺的街道上,竟然有著五六十家的香腸店,至今隨著時間的過去許多商家紛紛凋零,唯有「狀元牌香腸」等少數幾家仍在此區屹立不搖,受到眾多老顧客的眷愛。
「狀元牌香腸」是採用古法製造,每日上選新鮮的溫體豬肉作為材料,使用手工切製剔除掉豬肉中多餘的雜質和筋脈,只保有了最精華的上品肉材灌製香腸,而配料部分,則以三十公斤的豬肉配上一整瓶的金門高梁,搭配肉桂及白胡椒等許多高貴中藥調配醃製,內餡的肥瘦比則是採取三比一黃金比例,使香腸口感更為順口。
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營業項目
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香腸禮盒
黑胡椒香腸,原味香腸,紅麴香腸,禮盒,團購,
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