鮮蝦火鍋~湯頭最鮮美!
鹽酥蝦:香、酥、脆!配飯配酒最對味!
蝦球…咬開之後蝦汁會爆口而出,不小心就是受到燙口的下場,奇怪的是你卻會寧可忍住也不讓它流出來。彈性就如同花枝丸一般,並完美保留蝦肉的甜美。
湯嘛!就一定非燒酒蝦不可了…集香、甜、甘於一身的料理。以米酒作為介質,把蝦中不易溶於水的物質帶近湯中,佐以適當的中藥,這只有中國人才能了解其中奧妙啊!怎可輕易放過!
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