悶蝦,和烤蝦的作法類似,不同在於不把蝦子的水份去除,而是保留了它的彈性和鮮甜!蝦頭中的蝦糕,會固結成略為透光的物質…好、好、好!
鯖魚、黃魚現烤
香濃胡椒,鎖住鮮蝦所有鮮甜~~本店招牌,常客熱門必點!
鮮蝦火鍋~湯頭最鮮美!
鹽酥蝦:香、酥、脆!配飯配酒最對味!
蝦球…咬開之後蝦汁會爆口而出,不小心就是受到燙口的下場,奇怪的是你卻會寧可忍住也不讓它流出來。彈性就如同花枝丸一般,並完美保留蝦肉的甜美。
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