含豐富的亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分
含脂肪和蛋白質、糖類、維生素A、維生素E，卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分
富含鎂，有助維持骨骼健康。並含有鈣、維生素B、鋅、葉酸、維生素E以及微量Omega-3脂肪酸
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