具有獨特香Q口感,穀粒圓潤飽滿,烹煮時即會散發陣陣清甜米飯香。 米飯彈性中帶軟Q,即使冷飯也一樣好吃!
富含天然的花青素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、鈣、磷、鐵、等礦物質,具有滋補效果,營養價值更勝於白米。不需要浸泡,當作一般白米烹調,也可搭配白米一起煮食
米粒長但粘性差,蛋白質含量低,澱粉含量高,用來做發糕、米苔目、蘿蔔糕、碗糕等
米粒細長,黏性弱,Q彈好吃,高纖低澱粉,含豐富維生素B群、E、K及膳食纖維等營養素
來自最美麗的東台灣,純淨無污染的絕佳環境,穀粒短圓飽滿,風味粘彈性佳,屬米中尊爵。
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