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開創特產王國~金門大方鬍鬚伯麵線情
大方鬍鬚伯麵線創立於1976年，迄今已近四十餘年。期間經歷多次企業轉型、去蕪存菁，始有今日之雛型。本公司生產的麵線及各式醬料，因為用料實在及實惠的價格，深受消費者喜愛。近年來，兩岸交流頻繁，本公司產品十分榮幸地深受廈門地區消費者歡迎。不論過節送禮都指名「鬍鬚伯麵線」為第一首選。秉持著精益求精的創業精神，本公司當持續精進，為推廣金門特產盡ㄧ份心力。
三十多年前的金門後浦老街上，一撮微笑如雲煙般的鬍鬚，在假日熙攘的人潮中，總能親切地安撫每一位思鄉情切的國軍弟兄。而擁有這撮鬍鬚的老人，看來身體硬朗，但卻沒有人知道他姓什麼、叫什麼？路過的人，在品嚐了他溫暖舒暢的麵線手藝後，一股說不出來的親切感，就像他那撮雲煙般的鬍鬚。從此鬍鬚伯‧鬍鬚伯‧的招呼聲，就這樣的被傳叫在人群錯身的溫馨片刻。而為人大方的鬍鬚伯，對於附近嬉戲的孩童，總是不吝惜分盛一些麵線，餵飽每一個可愛的小肚子。而這份視如己出的關愛，不僅成就了三十年來的【大方】，更轉動出三十年的綿綿溫馨...【麵線情】美好品牌、道地口味。 回饋鄉里，創造更好的品牌，提昇企業形象，讓世人分享金門可口味美的特產，是我對自己的期望，而為面對加入世界貿易組織後，可能引發的衝擊，我認為應事先做好因應規劃，然而，外來的競爭未嘗不是件好事，我將會更專注於金門特產品的開發，並堅持走高品質，合理價位的方向，為金門特產走出一條屬於自己的道路。
87年榮獲經濟部中小企業處優良金獅獎
榮獲金門縣政府美食獎
中華工商經貿科技發展協會金級商號,
８９年榮獲經濟部工業局輔導研發高粱麵線,豆瓣醬製作
90年榮獲經濟部工業局輔導研發高粱酒果製作,品質優良
實為饋增親友之健康實用禮品.
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鬍鬚伯食品古早麵線
古早麵線 大方麵線三代祖傳，麵線香q不鹹 以傳統手工製麵，溫馨可口。 經由風、陽光、自然曝曬乾燥， 決不添加防腐劑、不漂白、不必放入冰箱冰存， 常溫隨意存放，決不變質，實為居家饋贈兩用好禮。
