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日式料理

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一般店家
  1. 一目町小吃部

    認識我們:營業時間: 中午11:30~下午14:00 下午17:00~凌晨01:00 每月第二個星期一公休

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    • 七條龍餐館

      •   代表號
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      • 八味料理屋

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        • 中山道日式簡餐

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        • 久久香企業有限公司

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          • 久川精食坊

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            • 爭鮮股份有限公司

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            • 櫻屋料理店

              •   代表號
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                19
              • 侖宇有限公司

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              • 大藏日本料理店

                •   代表號
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                區域篩選

                日式料理對引進的中國食品也要在外觀上加以改造,如餐館中普通的炸醬麵,有時會將盤子精心盤成菊花樣,四邊裝飾黃瓜絲,中間用炒雞蛋擺出黃地,最中間用炸醬做成花芯。有些日本人認為,如果擺到桌上的食品不能讓人如插花一樣欣賞,不管多好吃也無法令人下咽,這部份的擺盤在日式餐廳、和風料理、懷石料理中可以看見。日本人食具使用小碗和改造過的筷子,從中國引進的筷子被日本人改造的更小巧,精細,但不使用勺子。資料來源:維基百科-日式料理
                 
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