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日式料理
」，在「台南市」的店家共有 124 筆資料。一般店家
台南店
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日式料理對引進的中國食品也要在外觀上加以改造，如餐館中普通的炸醬麵，有時會將盤子精心盤成菊花樣，四邊裝飾黃瓜絲，中間用炒雞蛋擺出黃地，最中間用炸醬做成花芯。有些日本人認為，如果擺到桌上的食品不能讓人如插花一樣欣賞，不管多好吃也無法令人下咽，這部份的擺盤在日式餐廳、和風料理、懷石料理中可以看見。日本人食具使用小碗和改造過的筷子，從中國引進的筷子被日本人改造的更小巧，精細，但不使用勺子。資料來源：維基百科-日式料理
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