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台菜

」,在「雲林縣」的店家共有 17 筆資料。
VIP店家
  1. 櫻日本料理

    雲林日本料理最佳首選-櫻日本料理,提供雲林日本料理,雲林台式熱炒,雲林快炒餐廳,雲林熱炒餐廳,雲林日式定食,雲林日式套餐,雲林宴會餐廳,雲林年菜餐廳供應,雲林婚

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    • 北海活海鮮

      北海為斗六市區近幾年來頗負盛名之海鮮餐廳, 舉凡各類海鮮, 台菜, 江浙料理等都有一定的火候, 而且用料新鮮實在, 消費價位平實, 為斗六及雲林地區各類喜慶筵席

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      • 西市鄧肉圓

        民國88年,第二代(登邑)肉圓開始對外發展第一家連鎖加盟店,目前加盟店已達15家,在開放加盟初期,因肉圓生產過程相當費時,在每日產量有限及堅持品質的原則下,並未

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        • 真道尉。一個什鍋

          『真道尉』主打的『石頭爆炒』、『燒酒香潮』及『剝皮辣椒』等,都是市面上少見的『鑄鐵鍋體』火鍋,除了能續存『鍋氣』,更是能讓湯頭更加溫潤,真正的老饕在享用這種火鍋

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          優質店家
          1. 櫻日本料理

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            一般店家
            1. 味興園食堂

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              • 大廟埕餐廳

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                • 萬八熱炒

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                  • 林淑惠

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                    • 正味鵝

                      •   代表號
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                      區域篩選

                      臺灣因地處亞熱帶地區,蔬菜、水果生產頗豐、種類繁多,所以「水果入菜」也是台菜一大特色。而每遇節慶,台菜師傅喜愛以中藥材熬燉各種食材作為藥膳食補,因此依節氣進補也是台灣飲食的主要習慣之一。另外,臺灣茶葉聞名於世,也有一些料理以茶入菜。台灣在日治時期受到日本料理的影響,出現了不少海鮮開胃菜,所以海鮮料理也是台菜中的一大重點。海鮮滋味本就鮮美,不需使用太多繁複的佐料或複雜的方法烹調。也正因為烹調方式容易,海鮮料理如蝦、魚、蟹、貝類,以及花枝、小卷、軟絲、魷魚等,很多辦桌外燴的酒席都以這道菜當作前菜。(參考資訊:維基百科)
                       
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