搜尋符合「

台菜

」，在「高雄市」的店家共有 76 筆資料。
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VIP店家

  1. 頭前園餐廳

    頭前園土雞城為高雄田寮知名特色的土雞城餐廳,本店招牌菜泥火山雞為老闆精心研發, 以泥火山泥漿包裹放山土雞，再以慢火細烤3小時，由於泥漿優良的包覆性，完整保留土雞

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    一般店家

    1. 永安石斑龍膽專賣餐廳

      •   代表號
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      • 王翠華

        •   代表號
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        • 鋪子股份有限公司

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          • 美豐飯店

            主要是以客家菜為主打料理，深受當地公家機關的歡迎。

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            • 旗后活海產店

              認識我們:開業至今已超過三十年，堅持最新鮮 的食材、最美味的海產料理，配合時 令挑選當季漁貨，獲得許多客人的正 面評價，保證讓您回味無窮！

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              • 招賓快餐

                •   代表號
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                • 壹品土雞城

                  •   代表號
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                  • 哄哄香甕缸雞

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                    • 三國小吃店

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                      區域篩選

                      臺灣因地處亞熱帶地區，蔬菜、水果生產頗豐、種類繁多，所以「水果入菜」也是台菜一大特色。而每遇節慶，台菜師傅喜愛以中藥材熬燉各種食材作為藥膳食補，因此依節氣進補也是台灣飲食的主要習慣之一。另外，臺灣茶葉聞名於世，也有一些料理以茶入菜。台灣在日治時期受到日本料理的影響，出現了不少海鮮開胃菜，所以海鮮料理也是台菜中的一大重點。海鮮滋味本就鮮美，不需使用太多繁複的佐料或複雜的方法烹調。也正因為烹調方式容易，海鮮料理如蝦、魚、蟹、貝類，以及花枝、小卷、軟絲、魷魚等，很多辦桌外燴的酒席都以這道菜當作前菜。(參考資訊：維基百科)
                       
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                      新進店家

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