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台菜

」,在「新北市」的店家共有 159 筆資料。
VIP店家
  1. 關山珍享便當總鋪-直營店

    新店民族02-29102222,永和中正02-29289999,中和連城02-22268888,板橋忠孝02-89526666,關山珍享便當創立於1970年,邱

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    • 福中居茶坊

      汐止福中居茶坊是走汐止福中居,汐止茶坊,汐止古早味家常菜,汐止台菜,汐止合菜,汐止懷舊料理,汐止古早味餐廳,歡迎來電訂位(02)2646-2868

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      優質店家
      1. 菘賓餐廳喜宴廣場

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        一般店家
        1. 鬍鬚張林口文化店

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          • 佳欣中式便當快餐

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            • 喝一杯休閒農場

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              • 國際飯店

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                • 大風車餐廳

                  •   代表號
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                  • 福寶飲食店

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                    • 寶珠飯店

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                      區域篩選

                      臺灣因地處亞熱帶地區,蔬菜、水果生產頗豐、種類繁多,所以「水果入菜」也是台菜一大特色。而每遇節慶,台菜師傅喜愛以中藥材熬燉各種食材作為藥膳食補,因此依節氣進補也是台灣飲食的主要習慣之一。另外,臺灣茶葉聞名於世,也有一些料理以茶入菜。台灣在日治時期受到日本料理的影響,出現了不少海鮮開胃菜,所以海鮮料理也是台菜中的一大重點。海鮮滋味本就鮮美,不需使用太多繁複的佐料或複雜的方法烹調。也正因為烹調方式容易,海鮮料理如蝦、魚、蟹、貝類,以及花枝、小卷、軟絲、魷魚等,很多辦桌外燴的酒席都以這道菜當作前菜。(參考資訊:維基百科)
                       
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