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糧食穀類
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糧食，也稱穀物，指可供食用的植物種子，廣義的糧食也包括馬鈴薯等植物可食的根或莖部，而狹義的糧食單指禾本科植物。糧食所含營養物質主要為醣類（澱粉為主），其次是蛋白質。聯合國糧食及農業組織對糧食的定義包括三種穀物，包括麥類、粗糧(又稱雜糧，即經常被用作動物飼料的植物)和稻穀類三大類。中國則自古即有五穀之說，指稻、黍、稷、麥、菽。聯合國糧農組織的grain(穀物)產品目錄有8種，即小麥、稻穀、粗糧（包括大麥、玉米、黑麥、燕麥、小麥、高粱）。
維基百科-糧食
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