基本資料
| 星期\時段 | 上午 | 下午 | 晚上 |
|---|---|---|---|
| 日 | 看診 | 看診 | 看診 |
| 一 | 看診 | 看診 | 看診 |
| 二 | 看診 | 看診 | 看診 |
| 三 | 看診 | 休診 | 休診 |
| 四 | 休診 | 看診 | 看診 |
| 五 | 看診 | 看診 | 看診 |
| 六 | 休診 | 休診 | 休診 |
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「明明每天客滿、翻桌率超高,為什麼月底看報表,淨利潤還是少得可憐?」除了租金、人事成本之外,近年來許多餐飲業老闆共同的卡關痛點,無非就是「夏季電費」!在萬物皆漲、唯獨產品不敢隨便漲的年代,餐飲業想要活下去,除了拼命開源(拉高翻桌率、做外送)...
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在台南的街巷裡,川菜老店總帶著一種低調卻強烈的存在感。沒有華麗招牌,也不追求新潮裝潢,但只要推開門,花椒與辣椒交織的香氣就先一步迎上來,像是在提醒你:這裡的味道不會客氣。不少台南川菜老店已經經營數十年,從早期外省師傅落腳開始,把家鄉的麻、辣...