基本資料
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在台灣,隨著健康意識的提升,各種農產品標章也越來越常見。從常見的「有機農產品標章」,到「CAS優良農產品」和「產銷履歷農產品」,它們各自代表了不同的驗證標準,為我們的食安把關。究竟「有機」的完整定義是什麼?廣義與狹義的有機農業有何區別?這些...
在嘉義這座慢步調的城市裡,家家戶戶都離不開一點「水電」的日常。水龍頭滴水、電燈閃爍,這些看似小事,其實都關乎生活的品質。每次修繕、裝修,最先想到的,就是熟悉的水電材料行,有時候只是一個開關、幾米電線,老闆總是親切的問:「你是要換自己用的,還...
現代人越來越關注吃進肚子裡的東西是否健康、安全,但同時又難以抗拒美味可口、色香味俱全的食品誘惑。你是否也曾看著超市裡繽紛的糖果、香氣四溢的零食,心中浮現疑問:「這些香味和顏色到底是怎麼來的?對健康有影響嗎?」 本文將帶你認識食品香料與著色...