⭐台中水產推薦｜告別「水爛肉柴」！教你廚師級解凍法，讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...
壓縮彈簧是什麼？幫你一次就搞懂，壓縮彈簧挑選指南新手必看
壓縮彈簧是一種具有彈性的機械元件，能在受力變形後儲存能量，釋放時恢復原形，屬於最常見的彈簧形式之一。它的主要功能是在受到外力壓縮時儲存能量，當外力移除後，能夠恢復原狀並釋放能量。依靠「胡克定律」原理來產生力學反作用，常用來緩衝、復位、承載、...
從興趣到專業｜考取室內設計／工程管理乙級證照的最佳選擇
感動 ● 感激 ● 感恩 高雄市苓雅區「清水室內設計裝修學院」，專辦「乙級室內設計」與「乙級工程管理」證照輔導課程，成立已逾 15 年。由前高雄市室內設計裝修商業同業公會第九屆理事長——莊英清先生創立並親自主持。莊理事長擁有超過40年設計...