開店選肉別踩雷！如何挑選適合長期合作的肉品加工廠
在餐飲業開店初期，選對食材供應商往往是成敗關鍵，尤其是以肉品為主要賣點的火鍋店、燒烤店或中式餐飲店，更需要穩定且高品質的肉品來源。一旦選錯供應商，輕則客訴與退單，重則影響店家口碑與長期營運。該如何挑選適合長期合作的肉品加工廠呢？本篇將帶你一...
⭐農會農產品推薦｜6大農會產品推薦，這些優質農產加工品在農會都能買到！
談到購買在地好物、安心食材，您第一個想到的是什麼呢？其實，在我們身邊就有一個被低估的寶庫——那就是各地農會的供銷部！這裡不僅是支持台灣農業的重要據點，更是消費者能輕鬆選購到高品質、新鮮、充滿人情味的農特產品的絕佳去處。想知道農會裡到底藏了哪...
嘉義火雞肉飯：低脂卻濃郁，吃出不一樣的美味體驗！
在台灣，說到經典小吃，嘉義火雞肉飯無疑是一道無法錯過的美味。這道由嫩滑火雞肉與香噴噴的白飯搭配而成的料理，已經成為了許多人心中對嘉義的味覺記憶。不同於一般的雞肉飯，火雞肉的質感更加細膩、肉質更為鮮嫩，每一口都散發著獨特的甘美滋味。尤其是那一...