過年圍爐火鍋｜氣溫溜滑梯，那就來吃暖暖的一鍋羊肉爐
冷空氣一波未平、一波又起，台灣正式進入「長時間偏冷」的天氣型態，而隨著流傳已久的民間說法，「過年冷不冷，看冬至這一天。」，所以今年的春節會屬於「過山車式」溫度變化，無大範圍極端嚴寒。 而為了這種氣溫，今年的過年圍爐火鍋的選擇必定是一個需要...
歲月揉進餅香裡：漢餅的溫柔時光
週末午後，陽光灑落在老街上，有一間飄著餅香的老餅舖。玻璃櫥窗裡擺滿各式漢餅，豆沙、棗泥、綠豆、五仁，每一種都有不同的花紋與香氣。那些餡料紮實的小餅，可以讓大人們細細品嚐、慢慢咀嚼一開蓋就是濃濃的餅香和童年的記憶。漢餅不只是吃的點心，它是傳承...
噴水管灌溉技術應用全解析：從農田節水到灌溉管理的實踐指南
務農人口逐漸老化及農業缺工是威脅現代農業的嚴重問題。怎樣用低廉的成本，減輕繁重的農務作業，提高農田作業的效率，減少人力的運用成為農業急待解決的問題。 在灌溉方面，因氣候變遷與工業用水遽增，水資源日益緊張，乾旱常常突如其來。因此如何提...