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母親節即將到來，在這特別的日子裡，我們總想為最愛的媽媽獻上最溫暖的祝福與感謝。一年三百六十五天，媽媽總是無私地付出，為家庭、為孩子們操勞。她們的辛勞，藏在日漸加深的皺紋裡，隱藏在疲憊的背影中。 今年母親節，不妨換個方式，讓媽媽徹底放鬆，享...
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你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...
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