狐狸野店

認識我們: 本店成立至今已經36年，口碑聞名全省，屹立而不搖，最主要的原因，在於我們對涼麵的品質及口感上有著一定的堅持，除了有專門的工廠生產所需的粗麵條外，涼麵的製作過程也十分嚴謹，要訣在於煮麵的火候的控制，多一分則太糊，失去了涼麵的Q勁，少一分卻又夾生，失去風味，麵煮後後，全不過水沖涼，而是拌沙拉油後自然吹涼，自然也是一個保有風味的好方法。 當然，我們的涼麵除了本身口感嫩Q之外，以小黃瓜、糖水、蒜水、醋、醬油、辣油和芝麻醬按照比例和的多重調味醬也是令「蘭花亭涼麵」遠近馳名的原因之一，不放蒜味，就成了素食者也可享用的素食口味，想吃辣，大辣、小辣任君選擇，想來點剌激的，也可以試試芥末口味，那直入腦門的衝勁，是擋也擋不住，吃到欲罷不能的時候，再來一碗加了丁香魚與柴魚的味噌湯，熬上一至二個小時，濃醇的口味著實讓人意猶未盡。愛吃美食的朋友，您一定要來嘗嚐看哦！ 經營品牌: 蘭花亭涼麵

認識我們: 沒去過大陸尋奇?那請來勺勺客尋美味!窯洞和土炕式的格局裡掛滿了百納、農民畫，音樂播放著信天遊式的山歌，這裡就是勺勺客。 一家以陝西省為中心，旁及大漠各省佳餚的小菜館子，有著屬於文化古都的大漠風情，讓您品嚐遠道而來的酒菜飯食。這裡的菜色包含了粗曠的陝北老紅區土菜、西安麻什區回民的拿手麵點、西安飯店的仿古菜餚，多樣性的陝南野味、以及獨具文人氣質的西安美饌，這麼多的陝西風味，就是讓開業已五年多的勺勺客高朋滿座的秘密，你一定會大開眼界。