⭐台中水產推薦｜告別「水爛肉柴」！教你廚師級解凍法，讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...
⭐台中茶葉專賣店10大精選店家 茶葉10個你沒想過的小妙用 什麼！你把泡過的茶葉直接扔掉太可惜了啦
茶葉有多種風味，包括花香、草本、水果、烘焙香氣，清爽解膩。而且茶葉含有抗氧化營養素，研究顯示可以降低血脂肪濃度，適量喝茶有助降低心血管疾病的風險。而且茶葉中的咖啡因有助於提神醒腦、安神放鬆。 本文搜集了10大網路人氣最高的台中茶葉專...
⭐食品安全｜遠離「科技與狠活」找回食物的本味！了解食品安全五大要點！
近幾年食安議題掀起討論，中國網紅辛疾飛拍了多支探討食品安全疑慮的內容，更帶動「科技與狠活」的網路流行用語。那食品加工科技發達的情況，究竟有什麼食品安全需要注意?今天小編就來分享食品安全知識以及食品安全五大要點，讓大家更了解如何聰明選購食品，...