高雄伴手禮推薦｜一份用心滋味，從天然原料到手作香
走進高雄的街巷，空氣裡常常飄著一股淡淡的烘焙香氣。這不是連鎖品牌的味道，而是來自職人雙手、用時間換來的真實香氣。在這個講求速度與外觀的時代，仍有人選擇放慢腳步，堅持用好的原料，做出好的產品。不添加化學添加物、不囤貨、不大量生產，只為讓每一口...
⭐台中水產推薦｜告別「水爛肉柴」！教你廚師級解凍法，讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...
讓孩子愛上吃飯！5道簡單又美味的親子料理，用肉鬆、火腿輕鬆搞定！
還在為孩子挑食、不吃飯而煩惱嗎？別擔心！只要一點小巧思，搭配孩子最愛的肉鬆和火腿，就能變出可愛又營養的親子料理，讓吃飯成為孩子每天最期待的快樂時光！ 孩子不吃飯，爸媽怎麼辦？ 許多爸媽都有這樣的困擾：孩子不是嫌飯菜無聊，就是只想吃...