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你是否曾買了頂級的冷凍海鮮,卻因為解凍方式錯誤,讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴?事實上,冷凍技術鎖住的「鮮」味,往往在解凍環節被白白流失,甚至可能引發細菌滋生的食安風險!今天,小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步,文...
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炎炎夏日,氣溫節節飆升,加上台灣高溫濕熱的氣候,鐵皮屋廠房的降溫問題是許多倉儲物流、製造業、加工產業、及現下超夯直播業者的一大難題,廠房內空氣不流通可能會造成機器設備損壞,或存放物品損壞及食品腐壞,進而增加營運成本,不可小覷,以下小編...
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瓦斯為我們的生活帶來便利,如何安全的使用也至關重要。在高雄,無論是新裝管線、定期檢測、更換鋼瓶,或處理緊急狀況,選擇專業可靠的瓦斯服務廠商能為您提供保障。 這篇文章將帶您了解瓦斯的基本特性、營業場所必備的安全措施以及瓦斯洩漏時的應變SOP...