開店選肉別踩雷!如何挑選適合長期合作的肉品加工廠
在餐飲業開店初期,選對食材供應商往往是成敗關鍵,尤其是以肉品為主要賣點的火鍋店、燒烤店或中式餐飲店,更需要穩定且高品質的肉品來源。一旦選錯供應商,輕則客訴與退單,重則影響店家口碑與長期營運。該如何挑選適合長期合作的肉品加工廠呢?本篇將帶你一...
歲月揉進餅香裡:漢餅的溫柔時光
週末午後,陽光灑落在老街上,有一間飄著餅香的老餅舖。玻璃櫥窗裡擺滿各式漢餅,豆沙、棗泥、綠豆、五仁,每一種都有不同的花紋與香氣。那些餡料紮實的小餅,可以讓大人們細細品嚐、慢慢咀嚼一開蓋就是濃濃的餅香和童年的記憶。漢餅不只是吃的點心,它是傳承...
馬達跟泵浦,傻傻分不清?一篇文讓你搞懂這個「水」的重要推手!
「泵浦」是一種用來移動流體的裝置,就像我們的心臟一樣,負責將血液輸送到身體的各個部位。許多人常常搞不清楚泵浦與馬達的差別,事實上,泵浦是由多項技術與專利部件組成的複雜裝置,而馬達只是驅動泵浦運作的其中一個零件。 在車站、機廠或高樓大廈中,...