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蘭花亭涼麵

習慣稱呼 蘭花亭

招牌名稱 蘭花亭涼麵

商標名稱 蘭花亭涼麵(總店)

聯絡人

陳逢秋

地址

台北市松山區南京東路五段250巷3號1樓

交通資訊


262、241、243、624、227、214、5、253、30號公車皆可到達

營業時間

服務說明:
週一~週日 AM:6:00~PM:7:30
除端午節、中秋節、清明節、中元節、春節休息之外

店家介紹

認識我們:
本店成立至今已經36年,口碑聞名全省,屹立而不搖,最主要的原因,在於我們對涼麵的品質及口感上有著一定的堅持,除了有專門的工廠生產所需的粗麵條外,涼麵的製作過程也十分嚴謹,要訣在於煮麵的火候的控制,多一分則太糊,失去了涼麵的Q勁,少一分卻又夾生,失去風味,麵煮後後,全不過水沖涼,而是拌沙拉油後自然吹涼,自然也是一個保有風味的好方法。
當然,我們的涼麵除了本身口感嫩Q之外,以小黃瓜、糖水、蒜水、醋、醬油、辣油和芝麻醬按照比例和的多重調味醬也是令「蘭花亭涼麵」遠近馳名的原因之一,不放蒜味,就成了素食者也可享用的素食口味,想吃辣,大辣、小辣任君選擇,想來點剌激的,也可以試試芥末口味,那直入腦門的衝勁,是擋也擋不住,吃到欲罷不能的時候,再來一碗加了丁香魚與柴魚的味噌湯,熬上一至二個小時,濃醇的口味著實讓人意猶未盡。愛吃美食的朋友,您一定要來嘗嚐看哦!
經營品牌:
蘭花亭涼麵

營業項目

營業項目:
涼麵、拉麵、各式小吃商品項目:
各式涼麵、拉麵、肉粽、各式小吃
本資料謹供參考,詳細交易及服務內容,請依與店家實際交易協議為準

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