熱帶植物文化｜以植物為起點，延伸一場熱帶生活的永續經營
在全球追求綠色生活的潮流下，「熱帶植物文化」正悄悄走入人們的日常。熱帶植物以其蒼翠的大葉、奔放的線條與充滿生命力的姿態，帶給人們放鬆、愉悅與大自然連結的感受。這種兼具質感與生命能量的特性，就讓我們一起走入一場以植物為起點，延伸的熱帶植物文化...
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你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...