波特酒味道甜美、口感厚重,為葡萄牙生產的加烈葡萄酒之一,其橡木桶用於釀製熟成威士忌,能更讓酒質變得相當香甜細緻、層次繚繞。 噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒蘊含迷人豐富的水果香氣、淡木質氣息與微燻香感,顯現獨特渾厚的口感及內斂甘甜的香氛韻味。
格蘭菲迪將21年的格蘭菲迪注入原儲存古巴蘭姆酒的木桶,以吸取蘭姆酒的特性,香味強烈、熱情而甜美,像是花香中帶有絲絲香蕉、太妃糖、皮革和橡木的味道。風味初時柔軟,繼而爽口有生氣,絲絲煙味、胡椒味及萊姆味與持久溫暖的餘味互補,和古巴雪茄是絕佳的搭配。
「蘇格登」15年單一麥芽威士忌無疑是均衡完美、濃郁、柔順且優雅的優良品質,Glen Ord釀酒廠經理表示,酒液於木桶歷經15年的緩慢熟成。 再從來自歐洲橡木桶與美國橡木桶黃金比例完美融合,讓蘇格登15年單一麥芽威士忌呈現圓潤滑順卻又層次豐富的平衡口感,其酒質濃郁且極具優雅,帶有濃厚花卉香氣及新鮮柑橘水果刺激味蕾,最後以甜美果實風味烘托,更顯其獨一無二的特質。 延續蘇格登一貫的完美平衡口感,獨特柔順的風味,是各種餐點的最佳搭檔。而優雅的蘇格登15年單一麥芽威士忌富含瓜果花香與清新柑橘的特色,特別適合搭配帶點果乾、不同風味的巧克力。 顏色:亮琥珀色 香氣:帶著一些油潤氣息的茉莉花香,混著麥味成了先行者,緊接層疊而來的是夏季裏南部產出的瓜果香氣,縈繞著剛剝開柑橘皮的甜氣,而在長距的景深中,隱約看到了香辛料的身影。 口感:極少出現在這個酒齡的絲柔觸感,掀起了酒液入口的第一個簾幕,在Nosing時所感到的絲絲油潤氣息,在舌中連結成了具體的影像,麥甜味唱和著熱帶梨果的Juicy汁液向舌側流動,在活潑中卻又展現出一種神閒氣定的平穩。 餘韻:回潤時,輕柔的香辛味和鮮甜橙味一起,朝喉間及舌根釋放,回韻在温和的桶味引領下正式出現時,帶著一點點葡萄乾和巧克力味的韻尾,開始交疊著略帶果類的單寧香氣,一起用不取巧的方式,將整場表演延伸至一個恰到好處的長度。
個性十足的調和式麥芽威士忌 JOHNNIE WALKER綠牌蘇格蘭威士忌是一款與眾不同的調和式麥芽蘇格蘭威士忌,僅採用從蘇格蘭不同產區精選而出的大麥芽威士忌配製而成,含有豐富的自然風味,充滿活力、獨特的個性和豐富的內涵。 每一種麥芽威士忌都由調酒大師精選而出,創造威士忌的完美平衡感。 每一種用於調配的麥芽威士忌都至少在橡木桶中陳釀超過15年。 從而提供豐富且具有層次感的獨特風味。運用家族精湛的技藝精心調配之後,JOHNNIE WALKER綠牌具有順滑的口感和獨特的風味。 這款麥芽蘇格蘭威士忌充滿森林、海濱和果園的自然氣息;是一款屬於大自然的威士忌。 它的味道會帶你來到戶外,進入雨後的樹林。
蘇格登大師精選 單一純麥威士忌 由蘇格登首席調酒師Maureen Robinson親自創作,憑藉她身為女性的細膩特質、以及超凡的嗅覺天賦,從蘇格登窖藏中挑出香氣最鮮明的原酒,並延續蘇格登層次豐富和極致滑順的細緻口感。 「Reserve Collection Signature蘇格登大師精選」的調製,是一段以嗅覺探索完美品味的感官旅程。 蘇格登首席調酒師Maureen Robinson,不但是現今少數女性威士忌調酒師之一,也是蘇格蘭調製威士忌最先進的人才之一,擁有36年調酒師資歷,以卓越的嗅覺聞名,即使是隱藏於百萬種花果香中微乎其微的一絲泥煤味都能輕易捕捉。 「Reserve Collection Signature蘇格登大師精選」瓶身上的「RC」代表著「Reserve Collection」大師精選的印記;「SIGNATURE」則是說明了此款為蘇格登與首席調酒師Maureen Robinson之經典代表作。而使用19世紀傳統的威士忌酒瓶來盛裝,也正是蘇格登傳承經典的最佳證據。 每個酒瓶上皆烙印蘇格登首席調酒師Maureen Robinson的簽名,更象徵此為大師嗅覺天賦的驕傲之作。
「拉格」德語是儲存的意思,以低溫讓酒液在發酵桶中長時間熟成,擁有慕尼黑淺色拉格的特性,澄澈金黃色酒液散發優雅的麥香,整體風味飽滿卻十分清新爽口,是適合大口飲用、能盡情暢飲的人氣啤酒。 麥芽香氣、清爽、乾淨、經典
V.S.O.P特別珍藏版的獨特個性 軒尼詩V.S.O.P特別珍藏版的精髓在於它由內而外散發的和諧感。當這款干邑首次呈獻給後來成為喬治四世的英國王子Regent時,已被視為完美平衡的極致典範。過了將近兩個世紀,它始終如一。經歷七個世代,軒尼詩的釀酒大師對卓越的追求依然堅定不移,確保V.S.O.P特別珍藏版時刻保持獨特個性。 著名平面設計師PETER SAVILLE將其發揚光大。 今天,軒尼詩與享譽盛名的英國平面設計師Peter Saville合作,歌頌軒尼詩V.S.O.P特別珍藏版所傳承的非凡個性。這位藝術家在其職業生涯中曾創作多件跨越文化和時裝界的經典作品,而他獨到的眼光和勇於打破創意極限的精神,更令他成為傳奇人物。Peter Saville以其對色彩的觸覺和對形象的塑造而備受讚譽。這次他更加入浪漫元素,重新譜寫V.S.O.P特別珍藏版的燦爛色彩。
包裝設計: 紀念金門數百年來生聚發展不易,彰顯金門歷史地位及記憶,特以金門特色民居為包裝表現。 六角瓶身造型,酒標與同期的紅扁陳高是同一系列的設計,顏色以金銀輝三色為主視覺, 酒標上方有金門地方特色的閩式建築圖案,顎標為五角形風獅爺圖騰, 以紀念金門這片土地數百年來的發展及成就,為金門酒廠長銷的紀念酒款之一。 酒液特色: 酒液中流露著芬芳馥郁的高粱香氣,入口甜而爽口,淨醇柔順帶有細緻口感,味道清香甘甜,餘韻迷人, 紮實的結構和韻味在口中漫延,充份展現出金門香型獨特風味。
威士忌的獨特來自於擁有經過當地風土文化洗禮的風味, 山崎12年單一麥芽威士忌,是日本第一瓶單一麥芽威士忌,係由日本最具歷史的山崎蒸餾廠中, 歷經四季交替而釀熟的麥芽原酒中,嚴選12年以上酒齡的原酒釀製而成。 豐美甘醇的風味,清新淡雅的古酒桶香氣,是日本最具代表性的高級單一麥芽威士忌。 榮獲2003年ISC金牌獎。 顏色:琥珀色。 香味:熟柿、桃子、香草、伽羅。 口感:椰子、奶油、深邃厚實的香味。 餘韻:甘甜香草味、木香、悠遠深邃的餘味。
噶瑪蘭經典獨奏系列之一。由調酒師所特選之西班牙雪莉桶(Spanish oloroso sherry casks)所單獨呈現出的經典威士忌。拉丁熱情,豪邁奔放。此概念強調單一麥芽、單一酒桶、單一瓶號,限量收藏,稀有風味無冷凝過濾,天然原色不調整,喝出最純粹的原味首席釀酒師專業品評選桶。 色澤:穩重、深沉和可口的黑葡萄乾顏色。 嗅感:風味純淨,帶有豐富與多層次的乾果、堅果和辛香料香氣。隱約散發著那迷人、愉悅的杏仁與香草香。 口感:渾厚、滑順的乾果和辛香料將持續於口裡熱情,舞動佛朗明哥挑逗味蕾,同時帶有些微的上等咖啡香氣。
色澤:深泥煤金色。嗅覺:複雜的橡木、蘋果與甜梨香,加上一縷誘人的太妃糖甜味。口感:甘口且明確,很快地散發出一股豐富的辛辣口感,並結合一絲橡木與雪莉果香。後味:就這麼高的酒精度來說,後味的滑順讓人意外,繚繞的煙燻香與圓潤的口感更讓人通體溫暖。 是一款能將格蘭花格各種口感綜合在一個玻璃瓶內的優秀產品。 不要懼怕它的酒精度,這是最適合除夕夜乾杯的佳釀。純飲外, 加水調和飲用更可完整探索105的口感深度。
在此系列的第一個實驗中,首席調酒師Brian Kinsman和斯貝塞的精釀啤酒廠創業家釀酒師Seb Jones合作打造了一支精釀啤酒IPA,為新款單一麥芽蘇格蘭威士忌開創新的未來。 IPA這款單一麥芽威士忌在量身訂做的精釀啤酒IPA桶中釀造,融入獨特成熟青蘋果、西洋梨與綻放花香的清新柑橘風味,再加上隱隱的新鮮啤酒花香並伴隨餘韻悠長的香甜後味。 色澤:深邃金黃色。 聞香:由成熟青蘋果、西洋梨與綻放的花香形成美妙的平衡,再加上清新的啤酒花與新鮮香草氣息。 口感:初時是令人精神一振的清新柑橘,隨後釋放出柔和、香甜的香草並點綴著清新啤酒花香。 餘韻:餘韻悠長的香甜伴隨著隱隱的新鮮啤酒花香。
強調清爽的15年酒款,持續著大眾公認口味最佳單一麥芽威士忌完美平衡、及柔順的風格,極度優雅,帶有濃厚花卉香氣及新鮮柑橘類水果刺激味蕾,最後以甜美水果風味烘托,特別適合搭配不同款項的巧克力糕點以及夏季熱帶水果。 清新奔放、濃滑香醇的多層次豐富口感,搭配甜點激發出更令人意想不到的酒食體驗。 外觀:深沉琥珀色帶有深紅色光澤 稀釋前香氣:花香、甜瓜、香草味,但不至過度濃郁。除此則是非美國橡木的調性,優雅且複雜。 稀釋後香氣:青草、蘋果西打、甜美的罐頭水果、人蔘。 口感:檀香木、甜美帶著整體清柔酸味 尾韻:中等長度。
JOHNNIE WALKER黑牌12年蘇格蘭威士忌是JOHNNIE WALKER家族的原創經典,從超過七百萬桶珍稀酒藏中,嚴選逾四十種頂級蘇格蘭威士忌,以代代相傳的調和工藝匠心打造而成,調和過程極為繁複且困難,因而呈現出其他威士忌無法比擬的豐富層次風味與醇厚豐郁口感。因其獨特不凡,自1879年以來,陸續贏得多項獎項,成為所有高級威士忌的標竿,也被消費者公認為威士忌中的原創經典產品。 顏色:深琥珀色 香氣:豐富多樣的葡萄果乾香氣,香甜香草及一絲煙燻氣息。 口感:飽滿果乾、香草香氣以及獨特煙燻氣味。 餘韻:溫暖悠長、香甜、奶油香草香氣中帶出一絲溫和的煙燻。