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你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...
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聽力下降不再是年長者的專利，現代人生活壓力大，長時間暴露於噪音環境中，都可能讓聽力悄悄受損。然而，當聽力出現問題時，許多人卻因不了解而感到徬徨。別擔心！這篇文章將為你解惑，從最基礎的助聽器原理開始，帶你認識多樣化的助聽器種類，並透明化解析助...
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