⭐挖掘人間美味，放入口就跟著嫦娥去奔月｜中秋賞月點心指南 <二>
據說中秋節吃月餅的習俗是源自元朝朱元璋起義，當時人民因蒙古人統治而生活困苦，朱元璋就下令將字條藏入月餅，而為了順利讓每人都能收到月餅，當時謀士家劉伯溫就派人散布謠言：「今年冬天將有一場災難，唯有吃月餅，災難才能消除」，並發傳月餅到人民手中，...
食品機械推薦｜精密的分割機調整餡料的平整度
現今社會有很多人因為忙於工作，常常都不是以正餐為主，反而是一些可以快速填飽肚子的包子、饅頭、地瓜球， 然後也很重視賣相，若是賣相不好，店家也會影響銷售量，因此，這時候定量分割機就很重要，不僅可以讓食品形狀與大小變得很整齊，還能讓食物看起來很...
食品色香味升級的關鍵：食品香料與著色劑怎麼選才安心？
現代人越來越關注吃進肚子裡的東西是否健康、安全，但同時又難以抗拒美味可口、色香味俱全的食品誘惑。你是否也曾看著超市裡繽紛的糖果、香氣四溢的零食，心中浮現疑問：「這些香味和顏色到底是怎麼來的？對健康有影響嗎？」 本文將帶你認識食品香料與著色...