⭐台中水產推薦｜告別「水爛肉柴」！教你廚師級解凍法，讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...
⭐萬聖節裝扮「鬼」才創意無極限，不搞怪怎麼對得起自己？
萬聖節將至，萬聖節不只是小孩的節日，也是大人們盡情釋放大膽個性的時刻！ 而最初萬聖節由來可以追溯到古老的凱爾特人傳統，人們每年10月31日為了嚇走邪惡的鬼魂，因此大家會戴上面具或扮鬼，防止被惡靈侵擾。那雖然這個節日是西洋歐美地區才有的習俗...
不銹鋼餐飲設備？專業生產台灣製造餐飲設備，提供業界高品質的餐飲料理工具
台灣的餐飲行業世界聞名，不論是珍珠奶茶、夜市小吃到小籠包等，各有擁護者。因此中青世代在創業時，多數人都會考慮從餐飲入門，除了店面規劃、裝潢、消防水電外，最重要的就是生財工具—餐飲設備，接下來小編將以哪些店面最適合用不銹鋼餐飲設備，簡單整理如...