守護家人健康，從高雄滅白蟻巢做起
你是不是最近發現家裡的木地板有些鬆動？櫃子邊緣也出現奇怪的粉末？別懷疑，這很可能是白蟻正在你家悄悄築巢！在高雄這種潮濕又溫暖的氣候裡，白蟻特別活躍，尤其春夏交替時最容易入侵家中。很多人以為白蟻只是吃木頭，但其實牠們會從地基一路往上啃，牆壁、...
⭐台中水產推薦｜告別「水爛肉柴」！教你廚師級解凍法，讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...
⭐屏東創業必看！開一家餐廳需要哪些五金設備？屏東餐飲設備清單、開店疑問總整理
準備投身餐飲業，圓一個老闆夢嗎？除了找店面、研發菜單，「餐飲設備採購」通常是創業資金中佔比最高的一環。許多新手老闆容易在廚房五金百貨行挑得眼花繚亂，買了不實用的工具，卻漏掉關鍵餐飲設備。本文將為你整理必備開業餐飲五金清單，從廚房內場到外場一...