⭐台中水產推薦|告別「水爛肉柴」!教你廚師級解凍法,讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮,卻因為解凍方式錯誤,讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴?事實上,冷凍技術鎖住的「鮮」味,往往在解凍環節被白白流失,甚至可能引發細菌滋生的食安風險!今天,小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步,文...
⭐桃園茶行推薦|洗茶是洗農藥嗎?東方美人只有台灣有?內行茶友必看的桃園茶文化
提到桃園,不少人的印象大概是國門之都或工業重鎮。然而在這片紅土丘陵之上,其實隱藏著流傳百年的「茶金」脈絡。桃園擁有得天獨厚的酸性紅土地質與霧氣繚繞的氣候,從龍潭的龍泉茶到譽滿國際的東方美人,每一口茶都成為質感生活的代名詞。以下小編就來簡單分...
高雄日領粗工打石工推薦!應急人力支援不求人!
臨時工程突襲、工地突然缺人、搬運工作臨時增加,卻一時找不到人幫忙?在高雄,這樣的狀況其實不算少見。無論你是工地主任、中小型工程承包商,還是臨時需要人手處理拆除、清運、打石等工作,日領制粗工與打石工已成為許多人第一時間的應急選擇。 但問題來...