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丈母娘豆干
南庄丈母娘豆干五十年老店,現今已傳承至第三代, 豆干名產系列產品家喻戶曉、遠近馳名。 幾十年來不管是遷出、嫁出或離鄉背景的南庄人,回來家鄉絕不會忘記的, 就是從小一直陪伴成長的零嘴更是喝茶、飲酒的良伴, 所以每次回來南庄都一定會來買豆干,就像是嫁出去的女兒回娘家的意思, 故得此美名「丈母娘豆干」所幸現在的物流宅配方便, 不必回南庄,或千方百計託人就可一解嘴饞之苦。 丈母娘的招牌滷豆干採用自創獨特醬料,讓滷出來的豆干特別香Q、可口, 最後再加入香蒜醬汁,有別於一般市售的滷豆干,可說是老少咸宜。 這可是五0年代的古早味豆干喔!下次如果有機會來到南庄可別錯過喔!
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