蔡旺金

快樂農夫有機農場，坐落於宜蘭縣三星鄉行健有機村，三星鄉位於蘭陽溪上游，日夜溫差大，農場位於行健溪畔，南有安農溪，北有行健溪，經由蘭陽溪流至安農溪的溪水灌溉，擁有天然的隔離帶，是做有機最適合的地方。 因歸農後被好友直說：「你現在看起來很快樂耶！」而得名的「快樂農夫」，農場因此也以【快樂農夫】命名。2010年通過慈心有機驗證，主要生產有機稻米，主要生產有機米、有機三星蔥、雜糧、有機蔬菜等農特產品。 稻米品種： 農場目前所種植的稻米品種為台農71號(益全香米)，在十大經典好米競賽中，更是常獲得獎牌的稻米品種常勝軍。 台農71號米本身有著淡淡的芋頭香，尤其煮飯時更是香氣四溢，讓人無法抗拒。吃起來有著Q彈的口感，舌尖美味儘在其中，真的是非常好吃的米飯呢！ 108年參加宜蘭縣三星鄉稻米品質評鑑競賽，快樂農夫有機米，更榮獲有機米組第二名的獎項，這也是給辛苦有機十幾年的農夫，支持與肯定的榮耀 !