烹飪優勢:
‧AHC:自動濕度控制，烹飪效果更佳。
‧高級蒸氣生成系統:使用內置熱交換器兩步預熱，實現完美的蒸煮效果。
‧Delta T烹飪:使用高級烹飪管道，降低慢烤飯食的收縮。
‧低溫烹飪:重量損失更低、味道更好。
‧烹飪和保溫:能夠烹飪並保持食用溫度。
‧真空低溫烹飪、消毒、油封、煙燻。
其他功能:
‧自動清洗:低成本自動清洗。
‧三層彩釉玻璃:提升節能效果，外層玻璃可避免燙傷。
‧6點探針:自動烹飪食物至任何指定內部溫度。
‧自動雙向風扇:均勻加熱，產品顏色和紋理一致。
‧抽濕閥:專利除濕系統。
‧7 段風速:精準控制氣流分佈，適應不同產品。
‧自動停止風扇:快速打開烤箱門時，不會燙傷。
‧風扇計時:只需3步即可提升均勻度、輕柔烹飪。
‧AISI 304不銹鋼:超凡品質，配以特殊塗層，延長使用壽命。
‧水槍:配有噴嘴的外部供水軟管。
‧WSS:專用排水系統和內置熱交換器，有效省水。
[六盤]
規格:電力蒸汽噴射式
價格:請洽詢
尺寸:W68.3*D58.6*H60.2 cm
重量:62kg
容量:GN2/3烤盤(約35.4*32.5cm)*6
盤距:6.5cm
能源:電力式
電壓:3Φ380V
總功率:5kW
加熱功率:4.8kW
溫度範圍:30~300℃
蒸汽發射方式:噴射式
進水接口:G 3/4"
排水接口:40mm