‧混合效果均勻:采用特殊設計的攪拌槳，使粉體混合更加均勻，避免死角或粉料堆積。 ‧耐用性&穩定性高:機身防腐耐磨，適合長時間連續使用；機器結構穩固、運行平穩，長時間運作也能保持良好性能。 ‧多元容量:三種規格選擇，能滿足各種粉末類物料的混合需求，提升生產效率。 ‧操作簡便:無過多複雜的功能，操作直觀，易於維護與清潔，降低操作門檻。   [30kg] 價格:請洽詢 尺寸:W80*D60*H120 cm 容量:30kg 電壓:220V 馬力:1/2Hp   [50kg] 價格:請洽詢 尺寸:W98*D65*H136 cm 容量:50kg 電壓:220V 馬力:1Hp   [80kg] 價格:請洽詢 尺寸:W130*D65*H136 cm 容量:80kg 電壓:220V 馬力:1Hp

‧花瓣形設計： 可同時烘烤直徑約 20 公分的圓形鬆餅，整片呈現可愛的花朵形狀。對切後可得四片心形鬆餅，再對切則可得八片水滴形鬆餅，每片水滴形鬆餅長約 8 公分，最寬處約 5 公分，厚度約 2.5 至 3 公分。 ‧專利旋轉系統： 配備專利的旋轉半圈設計，確保鬆餅受熱均勻，兩面皆能達到完美的烘烤效果，提升鬆餅的酥脆口感。 ‧高效能加熱： 專屬設定的最佳烘焙溫度循環與加熱頻率，使用者只需調整烘焙時間，無需反覆調整溫度，操作簡易且效率高。   價格:23,000，不含稅與運費。 尺寸:W25.5*D49.5*H38/64.5(打開) cm 煎盤直徑:20cm 重量:11kg 電壓:110V/220V 功率:1100W

UNOX旋風烤箱 適合應用在中小型餐飲場所如咖啡店、輕食店和麵包房等。 這款烤箱的核心特點是其熱風循環系統，能夠提供均勻的烘烤效果， 非常適合需要精確溫度控制和高效操作的廚房環境。   價格：請洽詢。 尺寸：W60*D58.7*H47.2 cm 重量：22kg 容量：46*33cm烤盤*4 烤盤間距：7.5cm 電源：220V/60Hz 功率：3kW 溫度範圍：80℃～260℃ 控制：旋鈕式

‧精確的溫濕度控制 ‧無需風扇，避免麵團表面脆弱 ‧UNOX提供器由烤箱面板控制，可記憶和重複256個程序   ＊兩款都需與BAKERLUX SHOP.Pro™系列連結控制   [烤盤60*40] 價格：請洽詢 尺寸：W80*D79.2H86.6 cm 重量：40kg 容量：60*40cm烤盤*8 盤距：6.8 cm 電壓：220V 功率：1.2kW 最高溫度：50℃   [烤盤46*33] 價格：請洽詢 尺寸：W60*D71.1*H75 cm 重量：35kg 容量：46*33cm烤盤*8 盤距：6.8 cm 電壓 : 220V 功率：1.2kW 最高溫度：50℃

‧溫度範圍廣：50℃至 260℃，無論是低溫烘焙或高溫烤製都能輕鬆應對。 ‧多段濕度控制：0%、20%、40%、60%、80%、100% 濕度選擇，可根據食材需求調整。 ‧兩段風速設定：根據食材需求調整風速，確保烘焙過程均勻，不易過焦或受熱不均，提升穩定性。 ‧均勻循環熱風系統：內部設計讓熱風流動無死角，減少翻盤需求，提高生產效率。 ‧99 組記憶程序：可儲存常用的烘焙配方，一鍵調用，減少人為失誤，確保品質。 ‧最多 3 段烘焙設定：支持分段烘焙，對應不同食材或複雜烘焙流程，例如先高溫定型，再低溫烘烤。 ‧桌上型小尺寸：小巧不佔空間，適合店面或廚房空間有限的場所。 ‧內建抽水系統：配備自動抽水幫浦，無需額外加裝，安裝快速且靈活。 ‧LED 觸控面板：操作直觀，減少機械式故障風險，節能高效。 ‧多功能應用:適用於烘焙麵包、糕點、烤雞、披薩等多種料理，靈活應對餐飲店的多樣需求。   價格:請洽詢 尺寸:W60*D66.9*H50.2 cm 重量:39kg 容量:46*33烤盤4個 盤距:7.5cm 電壓:220V 功率:3.45kW 溫度範圍:50℃~260℃ 濕度控制:0%~100%(每20%為區間)

1.多功能性:能夠進行蒸煮、烤制、烘焙等多種操作，適用於不同的菜肴與烘焙產品。 2.均勻烘烤:熱風循環系統確保烤箱內部溫度均勻，讓食物能夠均勻加熱。 3.精準溫控:有精確的數位溫度控制功能，便於廚師更精確地設定溫度。 4.高效節能:配備了高效能的加熱元件，有助於節省能源，同時提高烹飪速度。 5.耐用設計:製造材料和結構堅固耐用，能夠長時間在高溫、高頻率下運作。 6.簡易操作:具備直觀的操作介面，方便廚師快速學習和掌握。 7.輕巧設計:為桌上型烤箱，適合空間有限的廚房環境。 8.清潔便利:內部光滑的表面易於擦拭清理。 9.先進技術:擁有智能烹飪程式或自動調整參數的功能。 10.高性價比:具備的多功能、高性能使其在商業環境中具有不錯的性價比，長期使用下可以有效降低運營成本。   連結功能： 遠程控制和監控烤箱。 追蹤和優化能源消耗。 接收烹飪數據報告，分析烤箱性能。 存儲和共享烹飪程序，簡化標準化操作。 *此款可連接UNOX發酵機操控使用。   [60*40三盤] 價格：請洽詢 尺寸：W80*D82*H43 cm 重量：46kg 容量：60*40cm烤盤*3 盤距：7.5 cm 電壓：220V 功率：3.45 Kw 溫度：50-260度 烘焙段數：三段 濕度：0-100％（每20%為區間）   [60*40四盤] 價格：請洽詢 尺寸：W80*D82*H50 cm 重量：57kg 容量：60*40cm烤盤*4 盤距：7.5 cm 電壓：220V 功率：6.9kW 溫度：50-260度 烘焙段數：三段 濕度：0-100％（每20%為區間）   [60*40六盤] 價格：請洽詢 尺寸：W80*D82*H69 cm 重量：72kg 容量：60*40cm烤盤*6 盤距：7.5 cm 電壓：3Φ220V 功率：10.3kW 溫度：50-260度 烘焙段數：三段 濕度：0-100％（每20%為區間）   [60*40十盤] 價格：請洽詢 尺寸：W80*D82*H96 cm 重量：96kg 容量：60*40cm烤盤*10 盤距：7.5 cm 電壓：3Φ220V 功率：15.5kW 溫度：50-260度 烘焙段數：三段 濕度：0-100％（每20%為區間）

1.多功能性:能夠進行蒸煮、烤制、烘焙等多種操作，適用於不同的菜肴與烘焙產品。 2.均勻烘烤:熱風循環系統確保烤箱內部溫度均勻，讓食物能夠均勻加熱。 3.精準溫控:有精確的數位溫度控制功能，便於廚師更精確地設定溫度。 4.高效節能:配備了高效能的加熱元件，有助於節省能源，同時提高烹飪速度。 5.耐用設計:製造材料和結構堅固耐用，能夠長時間在高溫、高頻率下運作。 6.簡易操作:具備直觀的操作介面，方便廚師快速學習和掌握。 7.輕巧設計:三款皆為桌上型烤箱，適合空間有限的廚房環境。 8.清潔便利:內部光滑的表面易於擦拭清理。 9.先進技術:擁有智能烹飪程式或自動調整參數的功能。 10.高性價比:具備的多功能、高性能使其在商業環境中具有不錯的性價比，長期使用下可以有效降低運營成本。   連結功能： 遠程控制和監控烤箱。 追蹤和優化能源消耗。 接收烹飪數據報告，分析烤箱性能。 存儲和共享烹飪程序，簡化標準化操作。 *此款可連接UNOX發酵機操控使用。   價格：請洽詢 尺寸：W60*D67*H50cm 重量：39KG 容量：46*33cm烤盤*4 盤距：7.5 cm 電壓：220V 功率：3.45kW 烤箱溫度：50-260度 烘焙段數：三段 濕度：0-100％（每20%為區間）

‧均勻熱風循環： 採用正反轉熱風循環系統，確保烤箱內部溫度均勻分布，使食物受熱均勻，達到理想的酥脆口感。 ‧防燙隔熱門： 即使內部溫度高達 260°C，門外表面溫度僅約 60°C，防止操作人員燙傷。 ‧安全鎖定裝置： 配備 MICRO SAFETY SWITCH，只有在箱門完全關閉時，烤箱才能正常運行，提升使用安全性。 ‧內部照明： 內建長效鹵素燈，方便隨時觀察食物烘烤狀況，確保烘焙品質。 ‧操作簡便： 旋鈕式控制面板，直觀易用，適合各種操作環境。   價格:請洽詢 尺寸:W48*D52.3*H40.2 cm 重量:16 kg 容量:34.2*24.2烤盤*3 盤距:7 cm 電壓:1∮220V 功率:2.7kW

‧多合一技術：結合微波、熱風和對流技術，能夠快速加熱和烹調食物，縮短出餐時間。 ‧高效率輸出：可在短時間內完成多樣菜品，特別適合繁忙之餐廳使用。 ‧均勻受熱：熱風技術確保食材四面受熱，避免食材局部過熱或過冷，讓口感更加穩定。 ‧保留食物口感：能夠迅速加熱並保留食物的外酥內嫩，提升成品質量。 ‧小尺寸不佔空間:上下左右無需留散熱空間，50CM小尺寸。 ‧預設菜單功能：可預設多種烹調程序，輕鬆製作多樣化餐點，一鍵操作即可完成標準化料理。 ‧廣泛食材適用：適合製作三明治、披薩、烘焙點心等多種餐點，一機多用。 ‧快速解凍和加熱：能夠迅速解凍冷凍食品，縮短備料時間，提升效率。 ‧靜音設計：運作過程中噪音低，適合開放式廚房或前台操作，不影響顧客用餐體驗。 ‧減少油煙：使用熱風與微波技術，減少油煙排放，營造更健康的廚房環境。   價格:163,000，不含稅及運費。 尺寸:W41*D54*H59 cm 烘焙室:31*31 cm 重量:60.7 kg 電壓:220V 功率:2.99 kW

標準型三層全配推車 送餐車、收餐車首選! 層板可耐重120KG 掛桶可承重50KG 含長掛桶*2、收納盆*3   價格:3600，運費稅金另計。 尺寸:L110/85xW48xH100cm 重量:17.5kg 層板尺寸:[外]68x45cm[內]67x43.5cm 收納盆尺寸:55x39x18cm 長掛桶尺寸:36x25.5x38cm 層高:27.5cm 層數:3

承重力大:層板可荷重120公斤，組合銜接採用金屬鋁管支柱，手推車可耐重250公斤。 可附加配備:可延伸多層推車及附加配備使用，置物籃、輪組、層板、支架等。 多場合適用:餐飲業、辦公室、營業場所等皆適用，可收納置物、物流搬運、產品展示等。   [孔狀+密林公文林] 價格:4800，不含稅與運費。 尺寸:W45.5*D50*H133 cm 重量:14kg 收納籃尺寸:W39*D55*H18 cm 層數:4層   [孔狀] 價格:4500，不含稅與運費。 尺寸:W45.5*D50*H133 cm 重量:13kg 收納籃尺寸:W39*D55*H18 cm 層數:4層

．耐用：不鏽鋼具有極高的抗衝擊性和耐磨性，不易變形或損壞，適合長期使用。 ．抗腐蝕：不鏽鋼工作台耐酸鹼和潮濕環境，適合需要與食品&水接觸的工作場所。 ．易於清潔：不鏽鋼表面光滑，無孔洞，這使得灰塵、污垢和細菌不易積聚，清潔時只需簡單擦拭即可，符合衛生標準。 ．耐熱：不鏽鋼能夠承受高溫，因此在廚房或需要高溫操作的工作環境中非常實用。 ．美觀性：不鏽鋼工作台外觀簡潔、現代，有助於提升工作環境的專業感，並且能與多種設計風格搭配。 ．環保性：不鏽鋼可回收利用，符合當今對可持續發展的要求。   [1.5尺] 價格:1400(2層)/1600(3層) 尺寸:W45*D45*H79 cm 材質:#430不鏽鋼   [2尺] 價格:2000(2層)/2500(3層) 尺寸:W60*D60*H79 cm 材質:#430不鏽鋼   [3尺] 價格:2500(2層)/3000(3層) 尺寸:W90*D60*H79 cm 材質:#430不鏽鋼   [4尺] 價格:3000(2層)/3800(3層) 尺寸:W120*D60*H79 cm 材質:#430不鏽鋼   [5尺] 價格:3500(2層)/4500(3層) 尺寸:W150*D60*H79 cm 材質:#430不鏽鋼   [6尺] 價格:4000(2層)/5500(3層) 尺寸:W180*D60*H79 cm 材質:#430不鏽鋼   [客製化尺寸/材質] *請諮詢

‧小巧設計:台下式結構，適合小型商業空間，節省操作區域。 ‧高效清洗:每小時最多可清洗30-60籃餐具，適合餐飲高峰時段使用。 ‧高溫消毒:配備強力沖洗和高溫消毒功能，確保餐具衛生無菌。 ‧操作簡單:直觀的操作面板設計，一鍵啟動，員工無需專業培訓即可輕鬆上手。 ‧低水耗設計;單次清洗耗水量低，有助於節能省水，降低運營成本。 ‧堅固耐用:內外機體多使用不鏽鋼材質，耐腐蝕、耐用且易於清潔。   價格:68000，不含稅、運費及安裝費。 尺寸:W60*D60*H84 cm 容量:13L 電壓:1Φ220V/3Φ220V/3Φ380V 功率:5.05kW 產能:40框/hr 洗滌溫度:55℃~65℃ 進水溫度:10℃~60℃

‧採用遠紅外線110℃高溫烘乾消毒殺菌，避免二度污染。 ‧可調式層架，依不同餐具規格尺寸可自行調整。 ‧採用保溫絲隔熱綿，保溫隔熱效果好，安全性高。   價格:請洽詢 尺寸:W180*D75/79*H80 cm 電壓:220V 溫度:0℃~110℃(建議80℃) 消毒時間:30~45分(建議1小時內) 材質:不鏽鋼#304

‧設計美觀、優良，不銹鋼結構，堅固耐用。 ‧遠紅外線掏高溫烘乾消毒殺菌、儲存餐盤，避免二次汙染。 ‧採用保溫絲隔熱綿，保溫隔熱效果好，安全性高，不易燃燒。 ‧採用304不銹鋼板內外層皆為0.8mm。   [單門] 價格:請洽詢 尺寸:W62*D60*H185 cm 容量:60L 電壓:220V 功率:2kW   [雙門] 價格:請洽詢 尺寸:W120*D60*H185 cm 容量:170L 電壓:220V 功率:3kW

‧液體真空包裝:可檢測醬汁、湯、水果、紅肉等沸點之裝置，自動停止真空過程，確保真空度的同時避免液體滲出。 ‧傳感器控制&雙重密封系統:感應式控制器可依照內容物的不同調整真空模式，搭配雙重密封裝置加強包裝耐用性。 ‧真空過程中進行醃漬:執行封裝循環功能，隨時暫停真空程序進行醃漬。 ‧減壓裝置提供機台工作性能:機台內裝有軟性氣體進氣閥，真空程序中可以回充軟性氣體，防止食品尖銳部分刺穿真空袋。   價格:請洽詢 尺寸:W38.4*D46.5*H40.3 cm 內部尺寸:W33*D36*H15.5 cm 重量:34kg 電壓:220V 功率:370W 密封條長度:32cm 真空壓力:2Mb (Max) 汞容量:10m³/h

爐芯‧採用噴火型爐芯，主爐16芯，副爐7芯。 　　‧提供桶裝、天然兩種瓦斯選擇。 烤箱‧大容量烤箱+大容量烤盤。 　　‧烤箱間隔熱玻璃絲棉，減少溫度流失。 　　‧高效彈簧增加烤箱門片承重，內部周圍隔熱耐高溫1200℃。 　　‧火排使用四方型火條設計，加熱平均、火力穩定。 　　‧溫控採用義大利進口三合一(電子點火、防爆系統、溫度控制)開關 　　‧烤箱門使用不鏽鋼#304材質。   [二主一副一烤箱] 價格:請洽詢。 尺寸:W97*D75*H80/95 cm 烤箱尺寸:W48*D48*H28 cm 烤箱溫度範圍:100℃~300℃ 爐芯:16芯*2、7芯*1 瓦斯:桶裝/天然 瓦斯BTU:196430 瓦斯管徑:1英吋 配件:烤盤*1、烤網*1   [二主二副一烤箱] 價格:請洽詢。 尺寸:W120*D75*H80/95 cm 烤箱尺寸:W48*D48*H28 cm 烤箱溫度範圍:100℃~300℃ 爐芯:16芯*2、7芯*2 瓦斯:桶裝/天然 瓦斯BTU:224860 瓦斯管徑:1英吋 配件:烤盤*1、烤網*1   [三主二副二烤箱] 價格:請洽詢。 尺寸:W156*D75*H80/95 cm 烤箱尺寸:W48*D48*H28 cm 烤箱溫度範圍:100℃~300℃ 爐芯:16芯*3、7芯*2 瓦斯:桶裝/天然 瓦斯BTU:327860 瓦斯管徑:1英吋 配件:烤盤*2、烤網*2   [四主一烤箱] 價格:請洽詢。 尺寸:W89*D90*H85/100 cm 烤箱尺寸:W67*D65*H36 cm 烤箱溫度範圍:100℃~300℃ 爐芯:16芯*4 瓦斯:桶裝/天然 瓦斯BTU:298000 瓦斯管徑:1英吋 配件:烤盤*1、烤網*1   [六主一烤箱] 價格:請洽詢。 尺寸:W110*D90*H85/100 cm 烤箱尺寸:W67*D65*H36 cm 烤箱溫度範圍:100℃~300℃ 爐芯:16芯*6 瓦斯:桶裝/天然 瓦斯BTU:428000 瓦斯管徑:1英吋 配件:烤盤*1、烤網*1

‧高精度溫控:精確控制水溫，確保食材均勻加熱，保持最佳口感與風味。 ‧出色高產能:30L容量能一次烹調13kg的食材，大幅提升廚房效率。 ‧觸控式面板:操作簡單，讓初次使用的人也能輕鬆上手。 ‧高效能加熱:高效能循環加熱器，可大幅縮短加熱時間。   [30L] 價格:請洽詢 尺寸:W11.2*D12.7*H35.5 cm 容量:30L 電壓:220V 功率:1600W 溫度:5℃~95℃ 穩定性:±0.1℃ 時間設定:1min~99hr   [56L] 價格:請洽詢 尺寸:W12.4*D14*H36 cm 容量:56L 電壓:220V 功率:2000W 溫度:5℃~95℃ 穩定性:±0.1℃ 時間設定:1min~99hr   [56L(全機不鏽鋼)] 價格:請洽詢 尺寸:W12.4*D14*H36 cm 容量:56L 電壓:220V 功率:2000W 溫度:5℃~95℃ 穩定性:±0.1℃ 時間設定:1min~99hr

‧精密溫度探針： 內建數位探針，可精確監控食材中心溫度，實現精確烹調，減少烹調時間。 ‧全彩觸控螢幕： 配備全彩 TFT 觸控螢幕，操作直觀方便。 ‧內建烹調指引： 提供低溫烹調指引工具，協助使用者掌握各種食材的最佳烹調參數。 ‧水流控制： 具備三段水流速度控制，並可 360 度調節水流方向，確保水溫均勻分布。 ‧安全設計： 具備過溫和低水位保護系統，並達到 IPX7 防水等級，使用更安心。   價格:27500，不含稅及運費。 尺寸:W9.4*D9.4*H37.1 cm 重量:3.2kg 最大容量:45L 電壓:110V/60Hz 功率:1450W 最高溫度:90℃ 最大排水量:17L/min

‧雙面燒烤，將烹調時間大幅縮短1/3。 ‧在燒烤同時將食材雙面熟化，減少食材水分散失。 ‧除可達到外酥內軟的口感外，其表面會有炭烤燒灼的痕跡。 ‧平板設計，平板可適用肉類、魚貝海鮮、蛋、蔬菜類。 ‧無段式高度開合裝置，材料厚薄不拘，從0-8cm皆可調理。 ‧電力加熱方式，可精確控制溫度，油不產生裂解，餐廳無油煙。 ‧高熱效率，解決使用瓦斯時產生的高溫，有效降低廚房工作溫度。   價格：25000，運費稅金另計。 尺寸：W57*45*H27.5 cm 上烤板尺寸：23*22cm 下烤板尺寸：53*23cm 重量 : 34 kg 電壓：220V 功率：3600W