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台灣陳沙茶火鍋

Name: 台灣陳沙茶火鍋
Address: 台中市中區中正路43巷15號

招牌名稱臺灣陳沙茶火鍋

電話

04-22271304 一般電話

地址

台中市中區中正路43巷15號

營業時間

服務時間:17:00 ~ 24:00服務說明:
例假日中午營業11:00~15:00

店家介紹

認識我們:
位於中正路巷內的「台灣陳沙茶火鍋」，自1982年創店至今，以新鮮食材與真材實料建立起好口碑，很多主顧客一吃就是20多年。來自宜蘭的老闆陳映蓁，每天清晨風雨無阻上市場採購最新鮮的食材，第二代也加入經營，手切肉片全由老大負責，教跆拳道的老二陳文廷，晚上回家幫忙，大家都稱他「火鍋老師」，一家人同心經營，就是因為這分堅持，才能讓顧客一再上門。

營業項目

商品項目:
「台灣陳沙茶火鍋」的火鍋料多樣化，樣樣都新鮮，牛肉、豬肉都是每天從市場買來的溫體肉，再以手工切片，凍豆腐則是自家冷凍，番茄來自產地直送，手工魚丸由老闆娘親自調味，以上選魚漿製作，每天限量推出，芋頭則是挑選上等貨，油炸後再上桌，杏鮑菇、皇帝豆是新鮮菜色，饕客必點的酥香豆皮，則是直接向工廠採買每天現炸，晚來可就吃不到了，豬肝得凌晨3時就到市場挑選，每年11~翌年1月才有的菜心，這兒才有，同樣獨家的酸菜肉是宜蘭家鄉味，以胡瓜乾綁上酸菜和紅蘿蔔，別有一番風味，廣東臘味、臘肝、臘腸、臘肉請大陸師傅製作，配飯、下酒兩相宜。

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