根據統計,台灣餐飲業者已突破 16 萬家,但新開店的平均存活率卻不到 50%。在這樣快速變動的市場中,餐飲業者必須在菜品創新與成本控管間取得平衡。然而,許多業者在食品原料批發上面臨各種挑戰,包括價格波動、供應鏈不穩定、配送延誤及分散採購造成...
隨著時間的推移,冷氣系統中的過濾器和冷卻器可能積累大量塵埃、灰塵和污垢,阻礙空氣流通。定期清洗可以確保這些元件保持乾淨,提高冷卻效能,使冷氣系統更有效率地降溫,冷氣清潔同時可以減少能源消耗,有助於節省能源成本。 為了確保冷氣系統的順暢運作...
最近家裡排水變慢,本來以為只是頭髮卡住,結果請人來看才發現是管線裡堆了厚厚一層油垢,平常根本看不到。後來是用高壓水刀疏通水管才真的清乾淨,連內視鏡拍出來的畫面都差很多。 很多人以為堵塞就是用吸的、拆開修,其實不一定要那麼麻煩。像這次用高壓...