⭐台中水產推薦|告別「水爛肉柴」!教你廚師級解凍法,讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮,卻因為解凍方式錯誤,讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴?事實上,冷凍技術鎖住的「鮮」味,往往在解凍環節被白白流失,甚至可能引發細菌滋生的食安風險!今天,小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步,文...
⭐水壺挑選指南|哪些材質可以安全裝熱水?選對水壺,為你的身體把關!
你是否想過,天天使用的水壺,其實可能默默影響著健康?我們知道要多喝水,但有時卻旺季確保裝水的容器是否安全。若材質不當,水壺在高溫或長期使用下,可能釋放有害物質,被我們不知不覺喝下肚。 這篇水壺挑選指南將教你如何聰明挑選水壺,從常見的...
零排放與高效動能:馬達如何改變我們的日常生活
馬達是一種把電能轉換成機械能的裝置,簡單來說,就是能讓東西「動起來」的機器。在我們的日常生活中,馬達隨處可見,像是電風扇的扇葉會轉動,就是靠馬達帶動;洗衣機在洗衣和脫水的時候,也都是靠馬達轉動滾筒來完成;甚至連你每天騎的電動腳踏車或滑板車裡...