⭐台中餐飲設備｜開餐廳必看！商用餐飲設備分析與選購要點
經營一家成功的餐廳，美味的食物和貼心的服務固然重要，但高效穩定的商用餐飲設備更是幕後功臣。然而，採購或更新這些設備往往需要投入不少資金，因此，如何評估這些投資是否划算，能為餐廳帶來預期的好處，是每位餐飲老闆都必須認真思考的問題。今天，小編將...
⭐挖掘人間美味，放入口就跟著嫦娥去奔月｜中秋賞月點心指南 <二>
據說中秋節吃月餅的習俗是源自元朝朱元璋起義，當時人民因蒙古人統治而生活困苦，朱元璋就下令將字條藏入月餅，而為了順利讓每人都能收到月餅，當時謀士家劉伯溫就派人散布謠言：「今年冬天將有一場災難，唯有吃月餅，災難才能消除」，並發傳月餅到人民手中，...
⭐台中法式料理推薦！別讓看不懂的單字毀了約會！法式術語大拆解：Confit、Bisque到底是什麼？
走進燈光美、氣氛佳的法式餐廳，服務生遞上菜單，你的目光卻在「Confit 」、「Consommé」這些單字間迷失了方向？法式料理雖然浪漫，但那如同密碼般的菜單術語，總讓人擔心在重要約會時點錯菜。今天小編將化身你的隨身翻譯官，拆解那些讓人「聽...