⭐台南泰式料理推薦｜泰式料理不只酸辣！一篇文搞懂泰國菜的五味平衡與文化魅力
從酸、甜、苦、鹹、辣的五味平衡，到使用大量天然香料與香草，泰式料理不僅僅是滿足味蕾的饗宴，更是泰國文化的縮影。每一道菜都蘊藏著泰國人對生活的熱情與智慧，透過食材與香料的巧妙搭配，創造出獨特又迷人的風味。如果你也對這充滿魅力的飲食文化感到好奇...
開店選肉別踩雷！如何挑選適合長期合作的肉品加工廠
在餐飲業開店初期，選對食材供應商往往是成敗關鍵，尤其是以肉品為主要賣點的火鍋店、燒烤店或中式餐飲店，更需要穩定且高品質的肉品來源。一旦選錯供應商，輕則客訴與退單，重則影響店家口碑與長期營運。該如何挑選適合長期合作的肉品加工廠呢？本篇將帶你一...
⭐台中傳統產業ESG挑戰！不轉型就沒單？老闆們別慌！一篇了解什麼是 ESG？帶你跨進綠色新商機
走進傳統的塑膠射出廠，耳邊傳來的是機器規律的運作聲，眼前是堆滿廠房的塑料顆粒。幾十年來，台灣的塑膠射出工藝養活了無數家庭，也創造了經濟奇蹟。但這幾年，老闆們聚在一起，話題不再只是「今年接了多少單」，而是轉變成：「那個叫 ESG 的東西到底是...