根據統計,台灣餐飲業者已突破 16 萬家,但新開店的平均存活率卻不到 50%。在這樣快速變動的市場中,餐飲業者必須在菜品創新與成本控管間取得平衡。然而,許多業者在食品原料批發上面臨各種挑戰,包括價格波動、供應鏈不穩定、配送延誤及分散採購造成...
在咖啡的世界裡,每一杯都蘊含著獨特的故事與文化。☕️ 無論是晨曦中的第一口,還是午後的悠閒時光,自家烘焙的咖啡總能為我們的生活增添一抹溫暖的色彩✨。在這篇文章中,我們將探索咖啡的王者——那些精選的咖啡豆、專業的烘焙技術,以及沖煮的藝術,讓我...
台灣的茶園就像是大自然的調色盤,每一筆色彩都勾勒出獨特的茶香。除了有紅茶、烏龍茶、包種茶、綠茶等等多樣茶款,其中阿里山烏龍茶嘉義茶葉最廣為人知,是很多人來嘉義必買的嘉義伴手禮,今天小編會分享台灣茶種有哪些,以及正確泡茶方式,文末還會有嘉義茶...