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創立於民國63年,在苗栗卓蘭風光秀麗•富有水果之鄉的鎮上, 創立永安食品行,民國97年,經濟部申請登記成立『江記永安喜餅有限公司』, 從早期傳統麵包店,直到專業糕餅店,都是來自餅舖主人~江金榮,有一顆持續想學習的心, 努力研習創新,勇於嘗試與實踐,堅持保有傳統豐富味道,我們秉持著,真材實料,健康自, 客源一步步開展起;然而在921地震當時,經歷住家、工廠倒塌, 這一路艱辛勇敢走過的痕,蛻變成長的經歷,促使我們想走出一條不一樣的道路, 發揮誠信與道德,真誠關懷的心,相信會帶來美麗的豐收。 永安餅舖三十餘年扎實慢工,留存傳統的老味道、老手藝; 多層次條理分明,層層疊疊,講究純手感人工將油酥包進油皮,一個一個用手與心製作出來 ... 一顆好東西與朋友分享的心來製作食物, 手感溫度 散發出真誠的味道.. 這是 我們用心付出的態度;一塊餅的背後, 有許許多多 努力的身影; 真心+ 愛心+ 用心;誠意+ 善意 當享用到這塊餅時, 彼此生命的關懷才正要起步…
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