謝錫淞

HACCP食品衛生管理系統認證、ISO22000食品安全管理系統認證 舜大食品企業有限公司前身為『順大食品工廠』設立於西元1978年 (民國67年間)，位於彰化縣員林鎮大埔里，主要生產蔬果罐頭、草菇、玉米筍、鵪鶉蛋、果蔬、中國點心罐頭等。 於西元1987年 (民國76年)遷廠至彰化縣田中鎮成立舜大食品企業有限公司，除了既有之罐頭生產外，開始轉型投入飲料生產及飲料代工業務項目，在西元1989年(民國78年)設置鐵罐飲料生產線、西元2001年 (民國90年)設置PP飲料生產線到西元2015年 (民國104年)至今，預估新廠寶特瓶飲料生產線將於西元2016年 (民國105年)投產。 舜大食品歷今三十幾年食品加工技術與開發研發技術經驗累積，不斷求新求變，增設生產項目：罐頭、鐡罐飲料、PP飲料、寶特瓶飲料產線，在 2010年3月(民國99年)榮獲HACCP食品衛生管理系統認證，又於2017年初通過ISO22000食品安全管理系統認證，未來將能提供客戶更全面更專業的優質飲料代工服務。

白精靈菇、杏鮑菇的栽培過程非常講究，弘嶂農場秉持著有機與無毒栽培的理念，採用最自然的種植方式，不使用化學農藥或化學肥料，確保每一顆菇都是純淨無污染的。在適合的溫度與濕度下，白精靈菇經過精心照料與監控，從栽培到收成都遵循嚴格的品質標準，保持最佳的新鮮度與口感。