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許榮煇
彰化縣彰化市彰南路一段131號
04-7387592
彰化肉圓大王
認識我們: 位在彰化縣埤頭鄉台19線與斗苑路口的「彰化肉圓大王」創立於西元1971年,是一間四十年老店的肉圓專賣店,有很多外出工作或求學的鄉親,一回到家鄉不是先回家,而是先來這裡品嚐懷念的家鄉味;這裡的肉圓不但皮Q餡香且非常便宜,長久下來還是堅持不漲價,每顆只賣15元,既平價又美味道地彰化小吃。 埤頭鄉是台灣濁水米的故鄉,老闆堅持採用當地出產純正濁水溪蓬萊米、南投竹山頂級蕃薯粉、雲林古坑脆竹筍、彰化肉品市場CAS衛生電宰肉等上等食材,遵循古法製作而成,加上特製的甜辣醬,口感獨特,讓吃過的人都讚不絕口。
彰化縣埤頭鄉彰水路三段502號
04-8921367
詹清水
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謝記米糕
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富老爺小吃店
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西門彰化肉圓
西門彰化肉圓外皮Q彈、肉餡飽滿、鮮美多汁,再淋上特製的甜醬料,是幾十年來吸引顧客的秘訣。 肉圓的外皮係以蕃薯粉、在來米調合製成,軟硬適中,晶瑩彈性,紮實的內餡,則精選不同部位的鮮豬肉,加入筍丁、香茹和五香香料調味而成,口感頗豐,蒸熟後用油溫浸炸以保持滑Q,吃時灑上香菜,淋上甜、鹹、辣三自製醬料,入口嗆辣,十分過癮,皮薄咬勁,不黏牙,廣受饕客歡迎。
彰化市中正路二段188號(西門百姓公入門口)
04-7277897