吳明綢

埔里肉鬆行(原宜家香食品)，是間肉製品加工的專業製造者， 產品由《國家認證專業技術士》親製， 負責人林先生出生於農村自幼家貧，雙親忙於農事常要到外地作工， 只有在生病時才有肉鬆配稀飯的奢侈享受和得到母親的陪伴， 也常希望能多生病來獲得母親的照顧和關懷。 在農閒之餘母親總會多買些肉回來製作魚鬆給孩子們下飯， 看著她忙碌的身影，聞著魚鬆的香味， 吃著媽媽親手做的魚鬆是童年最快樂的時光， 也萌生了從事肉品加工的念頭。 對於產品的堅持 ◆新鮮~國產温體豬肉、自炸豬油 ◆實在~百分百純鮮肉製作 ◆健康~少油、少塩、低糖 ◆安心~以誠信與良知製作心食品 每日清晨親自挑選健康豬肉，黃金一小時入鍋燉煮， 以自炸豬油炒焙 在炒焙時香味飄散到數條街外，總會吸引蜜蜂和金龜子聞香而來。 豬肉鬆--色澤金黃、鬆香酥脆；豬肉脯香純雋永、品味出眾， 榮獲食品評鑑、中國時報採訪報導。 老闆更以父母呵護子女的心製作出充滿幸福滋味的肉鬆， 要讓那份温馨在消費者心中永遠感動。