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全德記脆皮烤雞

Name: 全德記脆皮烤雞
Address: 南投縣竹山鎮保甲路地號74號

招牌名稱全德記脆皮烤雞

電話

049-2652076 一般電話

聯絡人

鄧小姐

地址

南投縣竹山鎮保甲路地號74號

營業時間

服務時間:10:00 ~ 20:00

店家介紹

認識我們:
全德記脆皮烤雞老師傅的堅持，遵循古法甕窯烤製採用質地堅硬的龍眼木，荔枝木為薪材，因材質堅硬才能燒出穩定的火候，又因龍眼木荔枝木燃燒時，會產生特殊薰香與“屏東跑山土雞”結合更能表現出甕窯雞的獨家風味。
全德記堅持採用屏東上等跑山土雞,均採用130天～150天的三台斤上等跑山母雞，肉質滑嫩，甜而不膩，雞隻以放養方式，再搭配玉米、天然牧草…等天然穀物餵養，放養出雞體健康、運動量夠之上等土雞。
全德記甕窯雞脆皮烤雞是老闆獨家特製浸料以全雞浸料入味，使雞隻充分吸收調味，讓雞肉出爐即充滿香氣，不需再以任何沾醬、佐料，真正的忠於原味，可在店裏享受豪邁的手扒雞吃法(提供手扒雞手套),也可以請老闆切盤,優雅的品嚐剛烤好的甕仔雞，香味四溢、皮酥肉嫩，如果沾上些許的雞油與胡椒鹽，風味更佳，讓人吮指回味。
除了招牌甕窯雞脆皮烤雞外，還有XO醬麵線、各式招牌菜、養生牧草筍,起士焗烤地瓜快炒等等，每一種都有獨特的山林鄉村味，值得您全家一起來品嚐。

營業項目

營業項目:
【旅遊資訊】

國三高速公路下竹山交流>鹿谷溪頭方向>集山路>延平橋>左轉>保甲路>約250公尺道>全德記脆皮烤雞位於竹山鎮保甲路上，是往溪頭、鹿谷、杉林溪的最佳中繼站，台灣影城斜對面,五葉松正對面
商品項目:
【美食資訊】招牌甕仔雞（可外帶）養生牧草筍、起士焗烤地瓜、自製XO醬、可拌麵、料理、、、是老闆的獨家研發與真心推薦，烘烤得外酥內嫩，金黃酥脆香嫩的招牌脆皮烤雞，各式美味的快炒料理
全德記甕窯雞脆皮烤雞以平價消費為訴求，讓遊客以最實惠的價格品嚐道地美食。可事先預約。

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本資料謹供參考，詳細交易及服務內容，請依與店家實際交易協議為準