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全德記脆皮烤雞

招牌名稱 全德記脆皮烤雞

聯絡人

鄧小姐

地址

南投縣竹山鎮保甲路地號74號

營業時間

服務時間:10:00 ~ 20:00
全德記脆皮烤雞-undefined

店家介紹

認識我們:
全德記脆皮烤雞老師傅的堅持,遵循古法甕窯烤製採用質地堅硬的龍眼木,荔枝木為薪材,因材質堅硬才能燒出穩定的火候,又因龍眼木荔枝木燃燒時,會產生特殊薰香與“屏東跑山土雞”結合更能表現出甕窯雞的獨家風味。
全德記堅持採用屏東上等跑山土雞,均採用130天~150天的三台斤上等跑山母雞,肉質滑嫩,甜而不膩,雞隻以放養方式,再搭配玉米、天然牧草…等天然穀物餵養,放養出雞體健康、運動量夠之上等土雞。
全德記甕窯雞脆皮烤雞是老闆獨家特製浸料以全雞浸料入味,使雞隻充分吸收調味,讓雞肉出爐即充滿香氣,不需再以任何沾醬、佐料,真正的忠於原味,可在店裏享受豪邁的手扒雞吃法(提供手扒雞手套),也可以請老闆切盤,優雅的品嚐剛烤好的甕仔雞,香味四溢、皮酥肉嫩,如果沾上些許的雞油與胡椒鹽,風味更佳,讓人吮指回味。
除了招牌甕窯雞脆皮烤雞外,還有XO醬麵線、各式招牌菜、養生牧草筍,起士焗烤地瓜快炒等等,每一種都有獨特的山林鄉村味,值得您全家一起來品嚐。

營業項目

營業項目:
【旅遊資訊】



國三高速公路下竹山交流>鹿谷溪頭方向>集山路>延平橋>左轉>保甲路>約250公尺道>全德記脆皮烤雞位於竹山鎮保甲路上,是往溪頭、鹿谷、杉林溪的最佳中繼站,台灣影城斜對面,五葉松正對面
商品項目:
【美食資訊】招牌甕仔雞(可外帶)養生牧草筍、起士焗烤地瓜、自製XO醬、可拌麵、料理、、、是老闆的獨家研發與真心推薦,烘烤得外酥內嫩,金黃酥脆香嫩的招牌脆皮烤雞,各式美味的快炒料理
全德記甕窯雞脆皮烤雞以平價消費為訴求,讓遊客以最實惠的價格品嚐道地美食。可事先預約。
本資料謹供參考,詳細交易及服務內容,請依與店家實際交易協議為準

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