綠澤鄉有機園地(埔裡店)

上好梅園(有機認證) 位於南投縣水里鄉玉峰村永樂巷73-8號、海拔約 800 公尺的 上好梅園，是一片擁有超過五十年歷史的傳承土地。現任負責人詹大哥曾在中興大學任職，之前因照顧年邁的岳父母，提前退休返鄉務農，與太太一同接手這座深具家族記憶的梅園。他們決心以更友善的方式善待土地，全面採用 有機栽培，不使用農藥、化肥與除草劑，並通過有機驗證，讓青梅在純淨環境中自然成長。   高山日夜溫差大，使青梅果實更加飽滿、酸香迷人。園主夫妻悉心照料每一棵梅樹，讓梅子充滿山林氣息與自然能量。他們也以傳統與創新的方式製作多種梅子加工品，包括話梅、梅醬、梅精、梅子酵素等，保留青梅最原始的風味。此外，園內亦種植香蕉與竹子，使景觀更加多元豐富。   除了務農，詹太太對攝影有著濃厚熱情。與先生外出旅遊途中，她總喜歡捕捉自然生態的光影成為她鏡頭下的風景。她常將這些照片分享給好友與訪客，讓大家不只看見梅園的美，也感受到一對夫妻在土地與生活之間流動的溫度。   自然、真誠、純淨——是上好梅園始終堅持的味道，也是他們想傳遞給每位消費者的心意。   聯絡人｜詹先生 0968-752-805 南投縣水里鄉玉峰村永樂巷73-8號

農場於南投鹿谷的最北端的 瑞田村，是濁水溪的上游處，擁有純淨與無垢的水源，養分充足的黑土，以及得天獨厚的里山環境，稻農堅持用友善農法養育每一塊土地，改善傳統農業用藥方式，打造無毒生態環境，並以日光曝曬稻穀，喚回過去與大自然共生的美好畫面。 從田地到餐桌，是一段辛勞的旅程， 需要友善對待生態環境、農民與消費者。 構成永續的良性循環，以自然為本的堅持， 深植於土地的在地情感，讓民眾體現日常飲食中的美好純粹， 感受每粒米蘊含的心意，共同珍惜這片土地。                                                                               --鹿光米農場

邱家老薑的薑都產於花蓮、台東高山 專營老薑批發，產品品項有：老薑、竹薑、薑汁、薑粉、薑片，不論是薑母鴨、羊肉爐、豆花專屬各式薑的品項我們皆有販售，歡迎來電0917-511418洽詢。 薑以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。薑對身體有著各式各樣的好處，能夠促進血液循環、改善手腳冰冷、殺菌、加強免疫力，祛寒治感冒，還有助於改善生理痛。 薑薑採收影片播放 歡迎香港的美食節目專程過來採訪播放