冰不住就虧大了！冷凍設備選購＋維修保養
當冷凍設備「冰不住」，不只食材報銷，還可能影響營業與成本！無論是選購新機還是定期維修保養，懂得挑對設備、用對方式，才能確保冷凍效果穩定、壽命延長、營運不出包。這篇帶你掌握冷凍設備選購重點與日常保養技巧，省錢又安心！ 1. 冷凍與冷藏設備...
舌尖上的奢華高雄野生烏魚子，送禮送到心坎裡
在台灣傳統飲食文化中，「烏魚子」一直是象徵珍貴與祝福的存在。不論是在年節餐桌上出現的金黃切片，還是高檔宴席中細緻入味的烹調方式，烏魚子的地位從不動搖。而在這些讓人回味無窮的滋味背後，有一個地方的名字，總是被老饕反覆提起——那就是「高雄」。 ...
冷氣裝錯一輩子後悔？這些你一定不知道的冷氣安裝技巧
1、冷氣好壞不只看品牌，安裝才是關鍵中的關鍵 在選購冷氣時，大多數人第一個問的是：「這台幾坪？冷不冷？」卻忽略了更該問的是：「誰幫你裝？」 冷氣的性能再好，如果安裝不當，不只無法發揮應有效果，甚至還可能導致故障與安全問題。 冷氣安...