冰不住就虧大了!冷凍設備選購+維修保養
當冷凍設備「冰不住」,不只食材報銷,還可能影響營業與成本!無論是選購新機還是定期維修保養,懂得挑對設備、用對方式,才能確保冷凍效果穩定、壽命延長、營運不出包。這篇帶你掌握冷凍設備選購重點與日常保養技巧,省錢又安心! 1. 冷凍與冷藏設備...
舌尖上的奢華高雄野生烏魚子,送禮送到心坎裡
在台灣傳統飲食文化中,「烏魚子」一直是象徵珍貴與祝福的存在。不論是在年節餐桌上出現的金黃切片,還是高檔宴席中細緻入味的烹調方式,烏魚子的地位從不動搖。而在這些讓人回味無窮的滋味背後,有一個地方的名字,總是被老饕反覆提起——那就是「高雄」。 ...
冷氣裝錯一輩子後悔?這些你一定不知道的冷氣安裝技巧
1、冷氣好壞不只看品牌,安裝才是關鍵中的關鍵 在選購冷氣時,大多數人第一個問的是:「這台幾坪?冷不冷?」卻忽略了更該問的是:「誰幫你裝?」 冷氣的性能再好,如果安裝不當,不只無法發揮應有效果,甚至還可能導致故障與安全問題。 冷氣安...